Ingesta de cálcio e prevenção de doença
AUTOR(ES)
Heaney, Robert P.
FONTE
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006-08
RESUMO
Enquanto a principal função metabólica do cálcio é atuar como um secundo mensageiro, acoplando as respostas intracelulares aos sinais extracelulares, a deficiência nutricional do cálcio é manifestada num nível mais alto de organização: 1) depleção da reserva de cálcio; 2) inadequada formação em complexo digestivo; 3) efeitos colaterais dos hormônios produzidos para compensar a baixa reserva de cálcio. O primeiro mecanismo contribui para o surgimento da osteoporose, o secundo para cálculos renais e câncer, e o terceiro hipertensão arterial, preeclampsia, obesidade e resistência insulínica, entre outros. Uma adequada ingesta de cálcio (10001500 mg/d) tem mostrado em estudos clínicos controlados em adultos, reduzir os riscos de fraturas osteoporóticas, cálculos renais, obesidade e hipertensão. A melhor fonte de cálcio são os laticínios, porque além do cálcio, fornecem múltiplos nutrientes e são de baixo custo.
ASSUNTO(S)
cálcio osteoporose fratura cálculo renal câncer colônico hipertensão obesidade resistência insulínica
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