Influência da temperatura de armazenamento em flores de Epidendrum ibaguense

AUTOR(ES)
FONTE

Acta Scientiarum. Agronomy

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011-03

RESUMO

O presente trabalho avaliou a influência da temperatura e armazenamento úmido e seco sobre a longevidade, respiração e produção de etileno de flores de Epidendrum ibaguense. As hastes foram colhidas, colocadas em vaso e armazenadas em temperatura de 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35 e 40ºC, em água ou a seco, até completa senescência das flores. A respiração aumentou quando as inflorescências foram tratadas com armazenamento úmido ou seco. O fator Q10 para estas flores, na faixa de temperatura de 5 a 40ºC, foi similar a da maioria dos produtos hortícolas, variando de 1,2 a 3,3, dependendo da temperatura de armazenamento. A produção de etileno foi máxima a 20ºC, para as flores mantidas em água, e a 35ºC para aquelas mantidas a seco, e a partir destas temperaturas houve redução em ambos os tratamentos. A longevidade foi máxima quando mantidas em água a 10ºC. Sintomas de injúria por frio foram observados em flores armazenadas em água após seis-sete dias a 5ºC, indicando murchamento das pétalas e necrose do labelo. A 40ºC, as flores armazenadas a seco apresentaram severo murchamento das pétalas e escurecimento dos botões florais, em menos de um dia de colhidas.

ASSUNTO(S)

armazenamento fator q10 sintomas de injúria por frio

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