Influência da multimistura na gestação de ratas: pesos materno e fetal e triglicerídeos séricos

AUTOR(ES)

Azeredo, Vilma Blondet de, Dias, Marcelle Mattos, Boaventuara, Gilson Teles, Caro, Maria das Graças Tavares do, Fernandes, Núbia Regina

FONTE

Revista de Nutrição

DATA DE PUBLICAÇÃO

2003-01

RESUMO

O presente estudo visa determinar a influência da multimistura (MM) sobre o ganho de peso materno e fetal e sobre a hipertrigliceridemia materna no final do período gestacional. Foram utilizadas ratas Wistar (n= 120), divididas em quatro grupos: a) à base da dieta habitual do Estado do Rio de Janeiro (HERJ); b) à base da dieta habitual do Estado do Rio de Janeiro adicionada de 2% de MM (HERJ+MM); c) à base de caseína (CAS1) com 12% de proteína; d) controle caseína (CAS2) com 20% de proteína. Os pesos materno e fetal foram registrados semanalmente nos dias 7, 14 e 21 do experimento. Para a determinação dos triglicerídeos séricos (mg/dL) foram usados Kits BioClin (Química Básica-Quibasa, BH). De acordo com os resultados, a complementação da dieta HERJ com 2% de multimistura não aumentou o ganho de peso materno e fetal e não alterou a hipertrigliceridemia fisiológica. Conclui-se que a utilização da multimistura, na proporção usada durante a gestação, não possui nenhum efeito sobre os parâmetros estudados.

ASSUNTO(S)

multimistura dieta triglicérides ratos de wistar alimentos fortificados

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