Influence of potassium and liming on the productivity, chemical composition and quality of soybean seeds / INFLUÃNCIA DO POTÃSSIO E DA CALAGEM NA PRODUTIVIDADE, NA COMPOSIÃÃO QUÃMICA E NA QUALIDADE DE SEMENTES DE SOJA

AUTOR(ES)

Adriano Delly Veiga

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

Neste trabalho foram avaliados os efeitos de diferentes doses de potÃssio e da calagem sobre o teor dos nutrientes, produtividade, qualidade fÃsica, fisiolÃgica e sanitÃria, composiÃÃo quÃmica e sobre a atividade de algumas enzimas em sementes de soja. A pesquisa foi desenvolvida na Ãrea experimental e nos laboratÃrios de anÃlises e biotecnologia de sementes do Departamento de Agricultura, no laboratÃrio de produÃÃo vegetal do Departamento de CiÃncia dos Alimentos e no laboratÃrio de anÃlises do Departamento de CiÃncia do Solo, na UFLA. Sementes da cultivar M-Soy 8001 foram produzidas sob dois nÃveis de saturaÃÃo por bases (48% e 85%) e quatro doses de potÃssio aplicadas no sulco (0, 50, 100, 200 kg. ha-1 de K2O). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, em parcela subdividida, com quatro repetiÃÃes. A qualidade fisiolÃgica foi avaliada por meio dos testes de germinaÃÃo, envelhecimento acelerado e tetrazÃlio; a qualidade sanitÃria, por meio de blotter test e a qualidade fÃsica pelo peso de mil sementes. Foram avaliados os teores de potÃssio, cÃlcio, boro, Ãleo e de proteÃna, assim como a atividade das enzimas esterase, malato desidrogenase, Ãlcool desidrogenase e piruvato quinase. A disponibilidade de potÃssio no solo pode afetar a produtividade, qualidade fÃsica, fisiolÃgica e sanitÃria das sementes de soja. A elevaÃÃo da saturaÃÃo por bases, mesmo para 85%, proporcionou melhor qualidade de sementes de soja. O potÃssio influenciou a composiÃÃo quÃmica das sementes de soja, aumentando o teor de Ãleo e reduzindo o de proteÃna. As enzimas piruvato quinase e Ãlcool desidrogenase podem ter sua atividade afetada pela concentraÃÃo de potÃssio nas sementes e quando da aplicaÃÃo da calagem, respectivamente.

ASSUNTO(S)

chemical composition soja soy fitotecnia seed semente composiÃÃo quÃmica.

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