Indicadores ambientais na avaliação de efluentes de truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss) criados em sistema de raceway através do fósforo e nitrogênio
AUTOR(ES)
Moraes, M. A. B., Carmo, C. F., Tabata, Y. A., Vaz-dos-Santos, A. M., Mercante, C. T. J.
FONTE
Braz. J. Biol.
DATA DE PUBLICAÇÃO
24/05/2016
RESUMO
Resumo A descarga de fósforo e nitrogênio via efluente do sistema intensivo de truticultura foi quantificada através da utilização de indicadores ambientais. As cargas de nutrientes, o balanço de massa, a quantidade estimada de nutrientes na ração e a quantidade de nutrientes convertidos em biomassa de peixes foram calculados com base nas concentrações de fósforo (P) e nitrogênio (N) na ração e na água. Da ração oferecida, 24,75 kg estavam disponíveis como P e 99,00 kg como N, destes, 9,32 kg de P (38%) e 29,12 kg de N (25%) foram convertidos em biomassa de peixe e 15,43 kg P (62%) e 69,88 kg N (75%) foram exportados via efluente. As cargas e o balanço de massa mostram a descarga excessiva de nutrientes via efluente, corroborado pela taxa de conversão alimentar (2,12:1), devido à baixa eficiência na utilização da ração, portanto, propõe-se a utilização deste parâmetro zootécnico como indicador ambiental. Além disso, as práticas de manejo alimentar não são adequadas, destacando a baixa frequência de alimentação durante o dia, quantidade excessiva e baixa qualidade da alimentação ofertada. Esses resultados demonstram a necessidade de manejo alimentar adequado e de monitoramento do efluente.
ASSUNTO(S)
cargas de nutrientes balanço de massa taxa de conversão alimentar eutrofização oncorhynchus mykiss (walbaum)
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