Identificação dos fatores que compõe o processo de decisão dos produtores de bovinos para abate em Mato Grosso do Sul

AUTOR(ES)

Alexandre Calarge

DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

As ocorrências sanitárias ocorridas em tradicionais países exportadores de carne influenciaram o mercado mundial do produto. Os países consumidores desenvolveram mecanismos de controle de qualidade que afetaram diretamente os produtores de animais. Os produtores de animais para abate em Mato Grosso do Sul, foram afetados diretamente pelas ocorrências sanitárias e pelas barreiras à comercialização, criando um ambiente adverso à atividade. O objetivo deste trabalho é identificar quais fatores compõem o processo de decisão do produtor de animais para abate no estado. Foi realizada pesquisa survey com 150 pecuaristas em 42 cidades do estado, e para a análise dos dados aplicou-se a técnica de análise fatorial. Foram identificados cinco fatores presentes no processo de decisão do produtor de animais para abate: Domínio da tecnologia de produção, Característica familiar, Tamanho da propriedade, Informações técnicas e informações de mercado.

ASSUNTO(S)

bovine meat mercado da carne economia rural sociology marketing rural rural marketing carne bovina sociologia rural meat market processo de decisão decision process

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