Identificação dos agentes agressivos e das patologias em pisos industriais de frigorífico de suínos

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

Nos frigoríficos de suínos, observa-se a presença de muitos problemas existentes nos pisos, como buracos, rachaduras, desgastes acentuados, quebras, descolamentos de camadas, formação de pó, deterioração de juntas e outros que são formas de patologias ocasionadas por diferentes agentes agressivos como urina, fezes, sangue, gordura, sal, águas quente e fria, produtos químicos do processo de produção e ainda aqueles empregados nas diversas atividades de limpeza como detergentes e sanitizantes, além de meios mecânicos utilizados em operações de movimentação de cargas, que são altamente abrasivos e de impacto danificando as superfícies. O trabalho teve por objetivo identificar e caracterizar esses agentes presentes nas instalações, além de sugerir indicação de materiais para mais bem resistir aos meios agressivos, minimizando-se a degradação dos pisos. Observa-se que em grande parte dos setores da indústria, não é possível mudar as condições ambientais devido aos processos de produção, então a alternativa é melhorar os procedimentos para a confecção e uso de novos pisos, criando-se mecanismos que possam barrar esses agentes. Levando-se em consideração os dados obtidos na pesquisa, foi sugerida uma classificação dada pelo grau de agressividade, em função dos agentes agressivos atuantes nos pisos em cada setor. A partir desta classificação foi apresentada uma proposta para utilização de revestimentos especiais que aplicados sobre os pisos de concreto suportariam as agressividades impostas. Os resultados mostraram que esses revestimentos usados conforme sugeridos neste trabalho, servem para a obtenção de pisos com melhor qualidade, proporcionando maior durabilidade, pois têm grande capacidade de resistência química e física. Assim terá maior vida útil com menor número de intervenções para reformas, diminuindo-se a quantidade de paradas técnicas para se efetuar pequenos reparos ou substituições. Desta forma, conclui-se que o uso desses materiais reduz os custos com manutenções além de eliminar grande parte das patologias verificadas, o que facilita os processos de produção e atividades internas de movimentação das matérias-primas e de produtos acabados. Tem-se também como resultados uma acentuada redução dos problemas de contaminação microbiológica nos ambientes e uma significativa melhora na aparência estética dos pisos industriais.

ASSUNTO(S)

engenharia civil frigoríficos - pisos revestimentos

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