Hábitos e práticas alimentares de hipertensos e diabéticos: repensando o cuidado a partir da atenção primária
AUTOR(ES)
Cotta, Rosângela Minardi Mitre, Reis, Roberta Sena, Batista, Kelly Cristina Siqueira, Dias, Glauce, Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves, Castro, Fátima Aparecida Ferreira de
FONTE
Revista de Nutrição
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009-12
RESUMO
OBJETIVO: Identificar hábitos e práticas alimentares inadequados apresentados por hipertensos e diabéticos usuários da Estratégia Saúde da Família, de Teixeiras (MG), visando ao desenvolvimento de estratégias de intervenção em saúde. MÉTODOS: Estudo descritivo de delineamento transversal, utiliza questionários semi-estruturados para entrevistar 10,3% dos hipertensos e 15,0% dos diabéticos, selecionados de forma probabilística e aleatória. RESULTADOS: Houve uma predominância de mulheres (74,4%), de idosos (média=63,59, DP=13,12 anos) e de pessoas com baixa renda (mediana=0,5 salário-mínimo). Os hipertensos e os diabéticos apresentaram, respectivamente, pequeno fracionamento das refeições (mediana=3,0/4,0), elevado consumo per capita diário de açúcar (M=165,63g, DP=118,93 e 105,13g, DP=48,7), sal (M=22,63g, DP=22,26 e M=12,96g, DP=16,73), óleo (M=64,13mL, DP=38,09 e M=61,29mL, DP=35,57) e banha de porco (18,8% e 13,3%). Entretanto, 97,3% e 96,7% não adicionavam sal às preparações prontas, 72,5% e 86% utilizavam somente óleo vegetal para preparar as refeições e 15,4% e 90,0% utilizavam adoçante artificial. CONCLUSÃO: Estratégias de cuidado em saúde devem ser desenvolvidas para incentivar mudanças nestes hábitos, objetivando a prevenção e o controle das complicações relacionadas a estas morbidades.
ASSUNTO(S)
atenção primária à saúde diabetes mellitus hábitos alimentares hipertensão saúde da família
Documentos Relacionados
- Hábitos alimentares de hipertensos e diabéticos atendidos em um serviço de Atenção Primária à Saúde do Sul do Brasil
- Conhecimento sobre a prevenção da Doença Renal Crônica em hipertensos e diabéticos: estudo transversal
- Projeto "Vida e ação": atuação multiprofissional no cuidado a hipertensos e diabéticos na atenção à saúde da família
- Fatores associados à autoavaliação negativa da saúde entre idosos hipertensos e/ou diabéticos: resultados do projeto Bambuí
- Aconselhamento sobre modos saudáveis de vida na Atenção Primária e práticas alimentares dos usuários