Fumonisinas em cultivares de milho no Estado de São Paulo

AUTOR(ES)

Camargos, Simone M., Soares, Lucia M. Valente, Sawazaki, Eduardo, Bolonhezi, Denizart, Castro, Jairo L., Bortolleto, Nelson

FONTE

Brazilian Journal of Microbiology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2000-09

RESUMO

Vinte e três amostras, representando 19 cultivares de milho com diferentes tipos de germoplasma, de endosperma e ciclo vegetativo, foram avaliadas quanto ao teor de fumonisinas em três Estações Experimentais do Instituto Agronômico (Capão Bonito, Ribeirão Preto e Votuporanga) em São Paulo, Brasil, durante a safra de 97/98. Todos os cultivares analisados estavam contaminados com fumonisinas em níveis que variaram de 1.63 µg/g a 25.69 µg/g e uma média de 5.61 µg/g FB1 e de 0.38 µg/g a 8.60 µg/g e uma média de 1.86 µg/g FB2. Estes níveis tão elevados colocam o milho cultivado no Estado de São Paulo entre os mais contaminados do mundo em termos de fumonisinas.

ASSUNTO(S)

micotoxinas fumonisinas fusarium milho

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