Fontes e redes de informação na produção cafeeira do Cerrado Mineiro, MG

AUTOR(ES)

Nagai, Douglas Ken, Pigatto, Giuliana Aparecida Santini, Queiroz, Timóteo Ramos

FONTE

Interações (Campo Grande)

DATA DE PUBLICAÇÃO

2016-12

RESUMO

Resumo: O objetivo foi analisar as fontes de informação para a inovação utilizadas no processo de obtenção do registro de Denominação de Origem (DO) na região do Cerrado Mineiro, em termos de atores e redes de informação. Foram aplicados estudos de caso com onze produtores rurais do município de Patrocínio, MG. Os resultados demonstraram que alguns produtores que comercializam com o selo de origem ocupam de fato um papel central, tanto na frequência de busca da informação, como em ser fonte de informação por parte de outros produtores.

ASSUNTO(S)

denominação de origem produção de café inovação

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