Fitase e digestibilidade aparente de nutrientes de rações por tilápias-do-nilo

AUTOR(ES)

Bock, Cláudio Luis, Pezzato, Luiz Edivaldo, Cantelmo, Osmar Ângelo, Barros, Margarida Maria

FONTE

Revista Brasileira de Zootecnia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2006-12

RESUMO

Objetivou-se determinar a digestibilidade aparente de nutrientes de rações com diferentes níveis de fitase formuladas com alimentos de origem vegetal, em 90 juvenis de tilápia-do-nilo, pesando em média 120,0 g, alojados em nove tanques-rede (dez peixes/tanque). Adotou-se delineamento inteiramente casualizado, com nove tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram de uma ração suplementada com fósforo (controle) e de oito sem suplementação de fósforo, porém com 500, 1.000, 1.500, 2.000, 2.500, 3.000, 3.500 e 4.000 unidades de fitase (UF)/kg de ração, todas isoenergéticas e isoprotéicas. A inclusão de 1.500 UF melhorou a digestibilidade da MS e da EB e a disponibilidade de cálcio e fósforo das rações. O nível de 1.000 UF melhorou a disponibilidade de zinco e manganês.

ASSUNTO(S)

fósforo minerais oreochromis niloticus tilápia

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