Fermentação de soro de leite por Escherichia coli KO11 recombinante
AUTOR(ES)
Leite, Amarildo Ricardo, Guimarães, Walter Vieira, Araújo, Elza Fernandes de, Silva, Daison Olzany
FONTE
Brazilian Journal of Microbiology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2000-09
RESUMO
A produção de etanol a partir de soro de leite empregando a cepa Escherichia coli KO11 recombinante, em fermentação de batelada, foi testada. O rendimento máximo de etanol foi obtido em 96h, representando apenas 38% do rendimento teórico. A suplementação do soro com os componentes do caldo LB aumentou o rendimento para 96% em 72h. A adição de 0,5% de extrato de levedura ao soro resultou em um rendimento máximo de 74% em 36h que aumentou para acima de 100% quando se adicionou extrato de levedura e uma solução de metais traço (Fe++, Mn++ e Zn++).
ASSUNTO(S)
escherichia coli soro de leite etanol
Documentos Relacionados
- Fermentação etanólica de sacarose, caldo de cana-de-açúcar e de melaço por Escherichia coli KO11 e Klebsiella oxytoca P2
- Flux through Citrate Synthase Limits the Growth of Ethanologenic Escherichia coli KO11 during Xylose Fermentation†
- Lack of Protective Osmolytes Limits Final Cell Density and Volumetric Productivity of Ethanologenic Escherichia coli KO11 during Xylose Fermentation†
- Decreasing the Level of Ethyl Acetate in Ethanolic Fermentation Broths of Escherichia coli KO11 by Expression of Pseudomonas putida estZ Esterase†
- Isolation and molecular characterization of high-performance cellobiose-fermenting spontaneous mutants of ethanologenic Escherichia coli KO11 containing the Klebsiella oxytoca casAB operon.