Fatores socioeconômicos, culturais e demográficos maternos associados ao padrão alimentar de lactentes
AUTOR(ES)
Sotero, Andréa Marques, Cabral, Poliana Coelho, Silva, Giselia Alves Pontes da
FONTE
Rev. paul. pediatr.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-12
RESUMO
Objetivo: Analisar o padrão de consumo alimentar de lactentes e sua associação com variáveis socioeconômicas, culturais e demográficas maternas. Métodos: Foi feito um estudo de corte transversal que envolveu dois grupos de mães de crianças até 24 meses (n=202) residentes na cidade de Maceió-Alagoas. O grupo caso foi constituído por mães cadastradas em uma unidade de saúde da família. O grupo comparação foi constituído de mães que levaram seus filhos para atendimento em dois consultórios particulares de pediatria da cidade. O consumo alimentar foi avaliado com o uso de um questionário de frequência alimentar (QFA) qualitativo e validado. O QFA foi avaliado pelo método no qual o cômputo geral da frequência do consumo é convertido em escore. Resultados: As crianças com maior renda familiar e mães com melhor nível de escolaridade (grupo comparação) apresentaram as maiores medianas de escores de consumo dos grupos alimentares de frutas, legumes e verduras (p<0,01) e carnes, miúdos e ovos (p<0,01), quando comparadas com as crianças do grupo caso. Por outro lado, as medianas de escores de consumo de produtos industrializados foram mais elevadas entre as crianças do grupo caso (p<0,01). Conclusões: O nível socioeconômico materno influenciou na qualidade da alimentação que foi oferecida ao lactente, pois, no grupo caso, crianças de até 24 meses já tinham no seu cardápio produtos industrializados, em detrimento do consumo de alimentos saudáveis.
ASSUNTO(S)
hábitos alimentares consumo de alimentos lactente
Documentos Relacionados
- Fatores socioeconômicos, culturais e demográficos maternos associados ao padrão alimentar de lactentes
- Fatores socioeconômicos, demográficos e regionais associados ao envelhecimento populacional
- Fatores socioeconômicos, obstétricos, demográficos e psicossociais como risco ao desenvolvimento infantil
- Fatores socioeconômicos, demográficos, ambientais e comportamentais associados ao excesso de peso em adolescentes: uma revisão sistemática da literatura
- Fatores socioeconômicos, demográficos e de estilo de vida associados a padrões alimentares de trabalhadores em turnos