Fatores associados ao risco de insegurança alimentar e nutricional em famílias de assentamentos rurais
AUTOR(ES)
Almeida, Jamylle Araújo, Santos, Amaury Silva, Nascimento, Maria Adriana de Oliveira, Oliveira, José Valter Costa, Silva, Danielle Góes da, Mendes-Netto, Raquel Simões
FONTE
Ciênc. saúde coletiva
DATA DE PUBLICAÇÃO
2017-02
RESUMO
Resumo A insegurança alimentar ocorre quando o direito a uma alimentação em qualidade e quantidade adequada de forma regular é desrespeitado. O objetivo deste estudo foi identificar a situação de insegurança alimentar (IAN) e suas possíveis associações com variáveis socioeconômicas e dietéticas em assentamentos rurais de Sergipe. Essa situação foi verificada através da escala brasileira de insegurança alimentar e as associações através da análise de regressão multivariada por odds ratio (OR). Foram avaliadas 179 famílias de quatro assentamentos do estado de Sergipe. Identificou-se prevalência de 88,8% de IAN, sendo 48,6% insegurança leve, 25,1% moderada e 15,1% grave. Associação estatística ajustada foi encontrada entre a IAN e as variáveis renda familiar per capita (ORa = 3,11, p = 0,008) e variedade alimentar (Ora = 2,73, p = 0,004). As famílias apresentaram alta prevalência de insegurança alimentar e nutricional, determinada nesta população, pela baixa renda familiar e pela baixa variedade da alimentação. É imprescindível políticas públicas mais efetivas, que, de fato, garantam a segurança alimentar e sejam mais completas, visando também à educação nutricional e maior possibilidade para produção de alimentos.
ASSUNTO(S)
assentamentos rurais segurança alimentar fatores socioeconômicos
Documentos Relacionados
- Prevalência e fatores associados à Insegurança Alimentar e Nutricional em famílias dos municípios do norte de Alagoas, Brasil, 2010
- Fatores associados ao déficit nutricional em crianças residentes em uma área de prevalência elevada de insegurança alimentar
- Indicadores de avaliação da Insegurança Alimentar e Nutricional e fatores associados: revisão sistemática
- Insegurança alimentar e nutricional em famílias do meio rural brasileiro: revisão sistemática
- Fatores de risco associados ao comportamento alimentar inadequado em futebolistas