Extrator de água-de-coco verde.

AUTOR(ES)

ABREU, F. A. P. de.

FONTE

Fortaleza: EMBRAPA - CNPAT

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

O extrator de água-de-coco verde é uma equipamento que foi projetado e concebido para suprir as necessidades de engarrafamento de água-de-coco verde, produto tropical que atualmente possui alto potencial de mercado em outros países e regiões não produtoras. É apresentado neste trabalho o estado da técnica, avanços obtidos com o uso do extrator mecânico, características do equipamento além de algumas recomendações técnicas.

ASSUNTO(S)

Água de coco - extrator abertura de cocos

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