Evaluation of proposed integrated diseases management strategies in blackberry cultivation according to its sustainability

AUTOR(ES)
FONTE

Rev. Bras. Frutic.

DATA DE PUBLICAÇÃO

10/10/2019

RESUMO

Resumo A produção de amora na Colômbia é uma fonte de renda e emprego rural em 18 estados; no entanto, a planta é afetada por doenças como mofo cinzento, antracnose e oídio, que podem causar perdas superiores a 70%. Seu controle é realizado principalmente com fungicidas químicos como benomil, carbendazim ou mancozeb, aplicados a cada 7 ou 15 dias. No entanto, por ser uma planta de frutificação contínua e colheita semanal, a proximidade temporal entre a aplicação de pesticidas, a colheita e seu consumo representa um risco à saúde devido à residualidade dessas moléculas, condição que afeta sua segurança e sustentabilidade. Nesse sentido, este trabalho teve como objetivo desenvolver uma estratégia de gestão integrada para essas doenças. Para isso, duas estratégias foram propostas, integrando o trabalho agronômico com as aplicações de Tricotec®-Kendal® ou Tricotec®-EcoSwing®, e três fungicidas aplicados de acordo com a incidência de cada doença, comparando-os com o manejo convencional do produtor. Durante um período de 77 dias, sua eficácia foi determinada na redução da incidência, produção de frutas, seu impacto ambiental, calculando o coeficiente de impacto ambiental no campo (CIAc) e na redução de resíduos de pesticidas nas frutas. De acordo com os resultados obtidos, foi estabelecido que a estratégia Tricotec®-Kendal®, com aplicações de fungicida à base de azoxistrobina e difeconazol, apresentou a menor incidência para cada doença, com média de 3% para mofo cinzento, 11% para antracnose e 21% para oídio e a maior quantidade de frutas colhidas em média 5.668 g. Além disso, apresentou o menor CIAc com 5,3 comparado a um valor de 81,50 do manejo convencional do produtor, bem como a menor quantidade de vestígios de pesticidas, correspondendo a azoxistrobina (0,10 mg / kg) e difeconazol (0,046 mg / kg); no entanto, estes estavam dentro dos limites máximos de resíduos de pesticidas autorizados pela União Europeia por amoras.Abstract The production of blackberry in Colombia is a source of income and rural employment in 18 departments; however, the plant is affected by diseases such as gray mold, anthracnose and powdery mildew that can cause losses of up to 70%. The control of these diseases is mainly carried out with chemical fungicides such as benomyl, carbendazim and mancozeb applied every 7 or 15 days. Nevertheless, being a continuous fructification plant of weekly harvest, the proximity between the application of the pesticides, the harvest, and its consumption represents a health risk due to the residually of these molecules, condition that affects its innocuousness and sustainability. Accordingly, this work aimed to develop an integrated management strategy for these diseases. Two strategies were proposed integrating agricultural labors with applications of Tricotec®-Kendal® or Tricotec®-EcoSwing®, and three fungicides applied according to the incidence of each disease, compared with the diseases producer management. In 77 evaluation days the effectiveness of the strategies was assessed according diseases incidence reduction, on fruit production, environmental impact, using the environmental impact quotient in the field (EIQf), and the reduction of fruit pesticides residues. According to the results obtained, the strategy Tricotec®-Kendal® with applications of a fungicide based on azoxystrobin + difeconazole showed the lowest diseases incidence, averaging 3% for gray mold, 11% for anthracnose, and 21% for powdery mildew and the highest amount of fruit harvested averaging 5,668 g. The strategy showed the lowest EIQf (5.3) compared with a value of 81.50 obtained with the traditional producer management, as well as the least amount of pesticides residues, corresponding to azoxystrobin (0.10 mg/kg) and difeconazole (0.046 mg/kg); these, however, remained within the maximum residue limits for pesticides stated by the European Union for blackberry.

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