Estudo das caracteristicas de especies de acetobacter

AUTOR(ES)

Vanderlei Perez Canhos

DATA DE PUBLICAÇÃO

1975

RESUMO

O trabalho consta da caracterização de diferentes linhagens de Acetobacter e de estudos da influência da temperatura e do teor de etanol nos valores das constantes de crescimento e produção de biomassa. Com os valores das constantes de crescimento foram traçados gráficos de Arrhenius. Os valores das características de temperatura obtidos variaram entre 8,6 kcal/mol (A. lovaniense 48) a 11,4 kcal/mol (A. suboxydans 52) para microrganismos crescendo em meio basal. A adição de etanol ao meio basal acarretou um aumento no valor da característica de temperatura para A. lovaniense 48 (de 8,6 kcal/mol para 0% de etanol a 15,4 kcal/mol para 6% de etanol). Os valores do máximo de biomassa produzida pelas espécies a diferentes temperaturas, em 48 horas de incubação, variaram entre 0,08 mg/ml (A. suboxydans 52) a 0,83 mg/ml (A. lovaniense 48).

ASSUNTO(S)

acetobacter

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