Estudo anatomopatológico em tecidos condenados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) por suspeita de tuberculose

AUTOR(ES)

Mendes, Ricardo Evandro, Schneider, Aline Félix, Werlich, Dennys Eduardo, Lucca, Neuber José, Lorenzett, Marina Paula, Pilati, Célso

FONTE

Ciênc. anim. bras.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2013-12

RESUMO

A metodologia utilizada pela inspeção animal na linha de abate tem gerado controvérsias entre o que deve ser condenado e liberado ao consumo. Acredita-se que órgãos e carcaças estejam sendo condenados por tuberculose sem apresentarem lesão microscópica compatível com tal patologia. O objetivo deste trabalho foi identificar as lesões microscópicas encontradas em amostras de linfonodos condenados por tuberculose pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal). Foram coletadas 61 amostras condenadas pelo SIF por suspeita de tuberculose. Os linfonodos foram fixados em formalina tamponada 10%, recortados, processados rotineiramente e incluídos em parafina. Na avaliação realizada pela coloração de Hematoxilina e Eosina (H), observaram-se 55 granulomas tuberculóides e três granulomas actinomicóides, um linfonodo apresentando cristais com leve reação inflamatória e dois hiperplasia linfóide. Concluímos, portanto, que o índice de acerto de condenação de lesões de linfonodos por tuberculose foi satisfatório, entretanto poderia ser melhorado.

ASSUNTO(S)

bovino inspeção mycobacterium bovis sif tuberculose

Documentos Relacionados

• Caracterização anatomopatológica e bacteriológica em frangos de corte condenados totalmente por colibacilose sob Serviço de Inspeção Federal
• PCR na detecção de gene Fel A de Escherichia Coli em frangos de corte condenados por aerossaculite pela Inspeção Sanitária Federal
• Uso de métodos complementares na inspeção post mortem de carcaças com suspeita de tuberculose bovina
• Qualidade de méis produzidos por apicultores e méis provenientes de entrepostos registrados no Serviço de Inspeção Federal
• Principais causas de condenação de fígado bovino em estabelecimento sob Serviço de Inspeção Federal na Zona da Mata mineira