Estratégias pedagógicas em grupos com o tema alimentação e nutrição: os bastidores do processo de escolha

AUTOR(ES)

Botelho, Fernanda Cangussu, Guerra, Lúcia Dias da Silva, Pava-Cárdenas, Alexandra, Cervato-Mancuso, Ana Maria

FONTE

Ciênc. saúde coletiva

DATA DE PUBLICAÇÃO

2016-06

RESUMO

Resumo O estudo objetivou compreender as representações sociais dos profissionais de saúde que explicam a escolha de estratégias pedagógicas para o desenvolvimento de grupos educativos com o tema alimentação e nutrição, como espaços de promoção da saúde, na Atenção Primária à Saúde (APS). Pesquisa qualitativa, realizada por meio de observação sistemática de um encontro de cada grupo acessado e entrevista semiestruturada com os respectivos coordenadores das ações. Na análise, utilizou-se a técnica do Discurso do Sujeito Coletivo (DSC), fundamentada na Teoria das Representações Sociais. Foram gerados seis DSC, mostrando que a escolha das estratégias pedagógicas é feita considerando: a valorização da participação coletiva; o perfil da população; o acesso a recursos audiovisuais; a praticidade para os profissionais; a disponibilidade de recursos humanos; e o uso da experiência corporal. Fica evidente que as decisões sobre o uso de estratégias pedagógicas são influenciadas pelo contexto, relações de trabalho e instituição, além das próprias crenças e conhecimentos dos profissionais de saúde. A abordagem da alimentação e nutrição em grupos educativos como espaços promotores de saúde está inserida numa APS complexa, que envolve elementos estruturais, além das políticas públicas.

ASSUNTO(S)

profissional de saúde atenção primária à saúde educação alimentar e nutricional educação em saúde

Documentos Relacionados

• Alimentação e nutrição: um diálogo com os princípios de qualidade de vida
• Processo de trabalho e saúde de trabalhadores de uma unidade de alimentação e nutrição: entre a prescrição e o real do trabalho
• Revista de Nutrição: espaço de interlocução interdisciplinar da área de alimentação e nutrição
• Comportamento alimentar no campo da Alimentação e Nutrição: do que estamos falando?
• A construção do conhecimento científico em Alimentação e Nutrição: análise das dissertações e teses nos programas de pós-graduação em Nutrição brasileiros