Estado nutricional de idosos institucionalizados de Uberlândia / Nutritional Status of elderly Institutionalized in the Uberlândia

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

30/06/2011

RESUMO

Introdução: O envelhecimento populacional é um fenômeno mundial propiciando o aumento da demanda de idosos por instituição de longa permanência para Idosos (ILPI). A institucionalização expõe a alterações que podem afetar o estado nutricional dos idosos, cuja prevalência associa-se a maior risco de morbidade e mortalidade. Objetivos: Avaliar o estado nutricional dos idosos residentes em ILPI cadastrados na Secretaria de Desenvolvimento Social de Uberlândia-MG, e caracterizar as ILPI. Materiais e Métodos: Trata-se de estudo transversal, realizado nas ILPI do município de Uberlândia - MG, no período de outubro a dezembro de 2010, com idosos (60 anos ou mais), ambos os sexos, que aceitaram participar do estudo e em condições de aferição de medidas antropométricas. Dados sócio-demográficos foram coletados para verificar o perfil do grupo. Para a avaliação do estado nutricional dos idosos foi utilizada a versão completa da Mini Avaliação Nutricional. As variáveis antropométricas foram realizadas a fim de preencher os itens de avaliação antropométrica da MAN, como: peso, altura, perímetro do braço e da panturrilha. Para descrição e caracterização das ILPI avaliadas foram coletados dados, por meio de entrevista aos responsáveis pela instituição, e anotados em formulário específico. Resultados: Dos 209 idosos residentes no período da coleta de dados, 196 foram submetidos à avaliação nutricional. A maioria das mulheres tinha idade entre 80-89 anos (34%), eram viúvas (50,7%), sem filhos (45,4%) e tinham de 1 a 10 anos de institucionalização (66%). Foi verificado que 68,2% dos idosos eram alfabetizados e 31,1% faziam uso de mais do que três medicamentos por dia. Observou-se que 82,6% dos idosos tinham algum problema nutricional, e que entre os desnutridos, 91,4% tinham problemas neuropsicológicos. Conclusão: A MAN apresentou-se como um método eficiente para a avaliação do estado nutricional desta população evidenciando a alta frequência de risco nutricional. As características das ILPI podem contribuir para o perfil nutricional encontrado. Estudos analíticos poderão contribuir para elucidação de fatores determinantes de estado nutricional de idosos e suas relações com as respectivas ILPI.

ASSUNTO(S)

estado nutricional idosos instituições de longa permanência ciencias da saude ciências médicas idosos - nutrição nutritional status elderly long-term institution

ACESSO AO ARTIGO

Documentos Relacionados