Environmental and economic evaluation of coffee residues
AUTOR(ES)
Freitas, Lílian Carla Ferreira; Renó, Maria Luiza Grillo
FONTE
Engenharia Sanitaria e Ambiental
DATA DE PUBLICAÇÃO
2022
RESUMO
RESUMO O Brasil é um país de cultura agrícola, e há mais de cem anos é o maior produtor de café. Assim, o trabalho propõe alternativas para o aproveitamento dos resíduos agrícolas da produção de café, analisando-os do ponto de vista ambiental e econômico. Uma lavoura de café foi selecionada no município de Santa Rosa da Serra (Minas Gerais, Brasil), e três cenários foram estabelecidos. Cenário 1: a casca é descartada ao ar livre; cenário 2: uso energético da casca para gaseificação e posterior produção de eletricidade; cenário 3: uso da casca como adubo orgânico. Uma análise econômica e ambiental foi calculada com base nesses três cenários. A tecnologia de gaseificação com casca de café, embora tecnicamente viável, segundo a análise econômica se torna inviável, pois o valor dessa geração elétrica foi superior aos demais valores de geração. Os cenários 2 e 3, que aplicaram práticas sustentáveis, resultaram em valores negativos para os impactos ambientais de esgotamento de água e esgotamento de combustíveis fósseis, comprovando os benefícios de tais práticas. O processo de gaseificação necessita de desenvolvimento tecnológico para tornar o empreendimento economicamente viável. Práticas sustentáveis na cafeicultura trazem benefícios ambientais em curto e longo prazo.
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