Energia digestível e metabolizável de glicerina bruta para suínos em terminação
AUTOR(ES)
Silveira, Hebert, Rodrigues, Letícia Mendonça, Amaral, Letícia Gomes de Morais, Cerqueira, Luís Gustavo dos Santos, Philomeno, Renato, Cantarelli, Vinícius de Souza
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-03
RESUMO
O objetivo do estudo foi determinar os valores de energia digestível (ED) e metabolizável (EM) aparente da glicerina bruta de biodiesel à base de gordura suína para suínos em terminação. Os tratamentos experimentais consistiram de quatro níveis de glicerina bruta (0, 5, 10 e 15%) a partir de uma dieta basal. Doze suínos foram alojados individualmente em gaiolas metabólicas e foram realizadas coletas de urina e fezes durante quatro dias. Foi determinada a energia bruta (EB) da glicerina bruta, das dietas, da urina e das amostras de fezes de cada animal. A glicerina bruta apresentou 74,74% de glicerina e 6.500 kcal de energia bruta kg-1. Os valores de energia digestível (ED) e metabolizável (EM) foram estimados por diferença, em que o conteúdo ED e EM da dieta basal foram subtraídos das dietas contendo o ingrediente teste. A quantidade de EB, ED e EM para suínos em terminação foi de 6.500, 5.839 e 5.509 kcal kg-1, respectivamente, com um coeficiente de 91,0% de ED e 94,0% de EM. A energia da glicerina bruta é baseada nos níveis de ácidos graxos e a EB depende da concentração de ácidos graxos e glicerina, sendo a EM um percentual da EB variando na média de 84,75%.
ASSUNTO(S)
biodiesel coproduto banha suína suíno
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