ELEMENTOS de apoio para boas práticas agropecuárias na produção leiteira.

FONTE

Brasília

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Organismos uni e multicelulares; Microrganismos de importância no leite; Perigos no leite; Mastite bovina; Programas de pré requisitos para o APPCC, Coleta de amostras para análises laboratorais do leite cru.

ASSUNTO(S)

boas práticas produção leiteira segurança alimentar

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