Efeitos do Aspartame no Rim Fetal: Estudo Experimental em Ratas.
AUTOR(ES)
Marielza Regina Ismael Martins
DATA DE PUBLICAÇÃO
2007
RESUMO
Introdução: O aspartame é um edulcorante artificial amplamente usado em muitos produtos como alimentos e bebidas sendo 200 vezes mais doce que o açúcar. Objetivo: avaliar o efeito do aspartame em rins de fetos de ratas considerando as alterações morfométricas no glomérulo, túbulos contorcidos proximais e distais e ducto coletor. Material e Método: 15 ratas grávidas, pesando em média 240gr foram divididas em 3 grupos: grupo controle(n=5), grupo tratado com aspartame á temperatura ambiente(n=5) e, grupo tratado com aspartame aquecido á 40C (n=5). Os animais foram expostos ao aspartame nos 9, 10 e 11 dias de prenhez. A dosagem é de 14 mg/kg de peso durante a organogênese. No 20 dia da prenhez, os animais foram mortos e os fetos fixados em solução Alfac, e os rins incluídos em parafina, cortados e estabilizados com hematoxilina-eosina. O método utilizado foi a morfometria pelas técnicas cariométrica e estereológica. Resultados: Houve diminuição significativa no peso dos fetos do grupo tratado com aspartame á temperatura ambiente (p=0,004) comparado com o grupo controle. A cariometria permitiu avaliar as modificações dos núcleos celulares, com variações significantes nos glomérulos, túbulos contorcidos proximais e distais e, em menor grau nos ductos coletores dos fetos tratados. Os parâmetros estereológicos mostraram um aumento no volume celular e redução na densidade numérica celular quando os grupos controle e tratado com aspartame aquecido a temperatura de 40C foram comparados estatisticamente. Conclusão: Estes resultados mostraram que o uso do aspartame produz alterações em todas as estruturas renais sugerindo nefrotoxicidade.
ASSUNTO(S)
aspartamo rim rinón ratos aspartame rats bioquimica da nutricao kidney morfometria morphometry rata kidney aspartame
ACESSO AO ARTIGO
http://bdtd.famerp.br//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=147Documentos Relacionados
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