Efeitos da frutificação sobre o crescimento do cafeeiro arábico em relação ao suprimento de carboidratos de nitrogênio e à atividade da redutase do nitrato

AUTOR(ES)

AMARAL, JOSÉ A.T., DA MATTA, FÁBIO M., RENA, ALEMAR B.

FONTE

Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal

DATA DE PUBLICAÇÃO

2001

RESUMO

A fase ativa do crescimento vegetativo e o crescimento reprodutivo do cafeeiro (Coffea arabica L.) ocorrem concomitantemente em Viçosa (20º45’S; altitude, 650 m), sudeste do Brasil. Os padrões gerais de crescimento de ramos e de ganho de área foliar foram ligeiramente alterados pela remoção dos frutos. As taxas de crescimento foram significativamente maiores nos cafeeiros sem frutos. O conteúdo de NO3-N não foi afetado pela presença de frutos, ao passo que o conteúdo de amino-N foi, em geral, maior em árvores sem frutos. Todavia, as diferenças nos níveis de amino-N em resposta à frutificação não foram expressivas, de sorte que é pouco provável que os maiores níveis de amino-N tenham contribuído para um maior crescimento dos cafeeiros sem frutos. Nas folhas, a atividade da redutase do nitrato foi maior nas plantas com frutos em relação àquelas sem frutos; a atividade da enzima mostrou-se, aparentemente, relacionada de modo inverso com o padrão de crescimento. As raízes apresentaram um conteúdo de NO3-N consideravelmente superior ao das folhas, mas com uma atividade da redutase do nitrato significativamente menor, sem qualquer relação com frutificação e crescimento. Os efeitos restritivos da frutificação sobre o crescimento vegetativo pareceram estar associados principalmente à exaustão das reservas de amido, em adição aos efeitos de temperaturas supra-ótimas per se.

ASSUNTO(S)

açúcares amido aminoácidos amônio coffea arabica nitrato temperatura

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