Efeito do sistema de condução na produtividade e qualidade dos frutos de tomateiro enxertado

AUTOR(ES)

Mourão, Isabel, Brito, Luis M, Moura, Luisa, Ferreira, Maria E, Costa, Sofia R

FONTE

Hortic. Bras.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2017-04

RESUMO

RESUMO O uso da enxertia na horticultura tem aumentado como estratégia de prevenção de estresses bióticos e abióticos de origem edáfica. Na cultura de tomate em estufa o número de hastes por planta enxertada, que determina a densidade de plantio e exposição solar da cultura, deve ser investigado para uma correta gestão da cultura. Foi realizado um ensaio em estufa durante a primavera/verão no NW de Portugal com o objetivo de avaliar os efeitos na produtividade e qualidade dos frutos de tomateiros enxertados (cv. Vinicio em porta-enxerto Multifort), da condução em 2, 3 e 4 hastes por planta, a partir dos nós das primeiras folhas definitivas ou com 2 hastes a partir dos nós das folhas cotiledonares, o que reflete as práticas usuais com tomateiro enxertado. A produtividade foi significativamente superior para as plantas de tomateiro conduzidas com 2 hastes (26,5 kg/m2), comparativamente com plantas de 3 e 4 hastes (19,5 kg/m2), o que poderá estar relacionado com uma maior competição por água e nutrientes entre as hastes da mesma planta, bem como por limitações do sistema radicular das plantas com 3-4 hastes. Os parâmetros de qualidade dos frutos como firmeza (1,0 kg/cm2), teor em sólidos solúveis (5,1°Brix), acidez total (1,0 g/100 g de peso fresco), pH (4,4) e matéria seca (4,9%) não foram influenciados pelos sistemas de condução. A maior produtividade das plantas conduzidas em 2 hastes compensou os custos mais elevados da plantação de plantas enxertadas. Os resultados idênticos das plantas conduzidas em duas hastes a partir dos nós das folhas cotiledonares e das primeiras folhas definitivas, sugerem que as primeiras não devem ser recomendadas pois requerem cuidados acrescidos de produção no viveiro.

ASSUNTO(S)

solanum lycopersicum enxertia de oleráceas nós das folhas verdadeiras e cotiledonares número de hastes porta-enxerto multifort.

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