Efeito do gluconato de sódio sobre o desempenho, rendimento de carcaça e morfometria da mucosa intestinal de frangos de corte de 22 a 42 dias de idade

AUTOR(ES)

Junqueira, Otto Mack, Duarte, Karina Ferreira, Garcia, Edivaldo Antônio, Sgavioli, Sarah, Praes, Maria Fernanda Ferreira Menegucci, Molino, Andréa de Britto

FONTE

Acta Sci., Anim. Sci.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2012-03

RESUMO

O presente estudo teve por objetivo avaliar o efeito da utilização de níveis crescentes do gluconato de sódio sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e de partes e a morfometria da mucosa intestinal de frangos de corte de 22 a 42 dias de idade. Foram utilizados 1200 frangos de corte da linhagem Cobb, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, envolvendo cinco tratamentos (0,00; 0,10; 0,20; 0,30 e 0,40% de gluconato de sódio) com oito repetições de 30 aves cada parcela. As variáveis foram submetidas à análise de variância e em caso de significância estatística foram realizadas análises de regressão pelos modelos polinomial e quadrático. A inclusão do gluconato de sódio não afetou o desempenho e o rendimento de carcaça e de partes. Entretanto, exerceu efeito benéfico sobre a morfometria da mucosa intestinal do duodeno e do jejuno.

ASSUNTO(S)

butirato prebiótico características de carcaça mucosa intestinal

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