Efeito do extrato do rizoma de Curcuma longa e soluÃÃo de curcumina em Alternaria solani e controle de pinta preta em tomateiro / Effect of the extract of Curcuma longa rhizome and curcumin solution on Alternaria solani and control of early blight in tomato plants

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2005

RESUMO

A pinta preta, causada por Alternaria solani, à uma das mais importantes doenÃas da cultura do tomateiro no Brasil. A doenÃa ocorre em folhas, hastes, pecÃolos e frutos, ocasionando elevados prejuÃzos econÃmicos. VÃrias alternativas aos fungicidas tÃm sido avaliadas nos Ãltimos anos na busca de produtos que controlem satisfatoriamente as doenÃas, tenham pequeno impacto ambiental e baixa toxicidade aos seres vivos. A descoberta de muitos compostos secundÃrios de plantas com atividade antimicrobiana e/ou indutores de resistÃncia, mostra-se promissora. A cÃrcuma, Curcuma longa, apresenta compostos em seus rizomas com comprovada atividade antimicrobiana. Dessa forma, os objetivos deste trabalho foram avaliar a atividade fungitÃxica in vitro dos extratos brutos de cÃrcuma e da curcumina contra A. solani e determinar o potencial dos mesmos no controle da pinta preta em tomateiro. Foram utilizados extratos brutos aquosos de rizomas de cÃrcuma (esterilizados por autoclavagem) nas concentraÃÃes de 1, 5, 10 e 20% e curcumina nas concentraÃÃes de 50, 100, 200 e 400 mg L-1, os quais foram incorporados em meio de cultura batata-dextrose-Ãgar para avaliaÃÃo de crescimento micelial e esporulaÃÃo do fungo. Para avaliar o efeito da autoclavagem, foram testados extratos de cÃrcuma a 10 e 15% esterilizados por filtraÃÃo. Foi testado tambÃm o efeito dos extratos de cÃrcuma autoclavados e nÃo autoclavados e da curcumina na germinaÃÃo de esporos in vitro. Os extratos de cÃrcuma a 10 e 15% sem autoclavar, inibiram em 38,2% e 23,2% respectivamente o crescimento micelial e 71,7% e 87%, respectivamente, a esporulaÃÃo do fungo. Quando autoclavados, nÃo apresentaram inibiÃÃo do crescimento micelial nem da germinaÃÃo de esporos e a inibiÃÃo da esporulaÃÃo foi menor, indicando a presenÃa de compostos antimicrobianos termolÃbeis. O extrato nÃo autoclavado na concentraÃÃo de 5%, inibiu um mÃximo de 15% a germinaÃÃo dos esporos. A curcumina inibiu o crescimento micelial em 29,5% na maior concentraÃÃo. NÃo foi verificado efeito da curcumina sobre a esporulaÃÃo e a germinaÃÃo de esporos in vitro. No ensaio in vivo, conduzido em casa de vegetaÃÃo, foi avaliada a severidade da doenÃa e a produÃÃo e classificaÃÃo de frutos. Os tratamentos utilizados foram: extrato de cÃrcuma (1 e 10%), curcumina (50 e 100 mg L-1), acibenzolar-S-metil (ASM) (2,5 g 100 L-1 de i.a.), oxicloreto de cobre (110 g L-1 de i.a.), azoxystrobin (40 g L-1 de i.a.) e testemunha (Ãgua). A curcumina e os extratos brutos de cÃrcuma apresentaram nÃveis de controle de pinta preta, no campo, similares ao tratamento com fungicida cÃprico, mas inferior ao azoxystrobin. NÃo houve diferenÃas estatÃsticas na produÃÃo comercial de frutos entre tratamentos. Somente o tratamento de curcumina 50 mg L-1 apresentou maior porcentagem de frutos grandes em relaÃÃo à testemunha. Outro ensaio foi conduzido com o objetivo de verificar a induÃÃo de resistÃncia em plantas cultivadas em vasos. Aos 26 dias apÃs o transplante, a 7 folha da planta recebeu extrato de cÃrcuma (1 e 10%), curcumina (50 e 100 mg L-1), ASM (2,5 g 100 L-1 de i.a.) ou Ãgua, por aspersÃo. ApÃs 72 h, a 7a folha tratada e a 8a folha (nÃo tratada) foram inoculadas com A. solani. Na 7 folha, os tratamentos com extrato de cÃrcuma 10% e curcumina 100 mg L-1 apresentaram um valor de Ãrea abaixo da curva de progresso da doenÃa estatisticamente menor à testemunha, o que poderia indicar induÃÃo de resistÃncia local ou atividade antimicrobiana direta. Na 8 folha, somente o extrato de cÃrcuma 10% apresentou diferenÃa significativa com a testemunha o que poderia indicar uma induÃÃo de resistÃncia sistÃmica pelo extrato bruto de cÃrcuma. Esses resultados indicam o potencial de cÃrcuma e curcumina para o controle de pinta preta no tomateiro.

ASSUNTO(S)

curcumin agronomia tomate curcumina early blight extrato de curcuma longa tomato pinta preta alternaria solani curcuma longa extract alternaria solani

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