Efeito de substratos feitos de húmus e solo sobre parâmetros de produção e qualidade do morango orgânico

AUTOR(ES)
FONTE

Hortic. Bras.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2020-01

RESUMO

RESUMO O objetivo desse estudo foi verificar a formulação mais adequada de um substrato baseado em proporções de húmus de minhoca e solo para melhorar a qualidade de morango orgânico. Para isso, foi gerado o húmus através da vermicompostagem e feito o plantio de mudas de morangueiros em diferentes proporções de húmus:solo (0:100; 20:80; 40:60; 60:40; 80:20 e 100:0, respectivamente). As condições de proporções foram caracterizadas, feito o plantio e após 60 dias de cultivo, as plantas foram colhidas, e feitas as caracterizações químicas do solo e das plantas. Como resultados, pode-se verificar que, com o aumento do teor de húmus no substrato, houve aumento nos valores de N, P, K, pH e matéria orgânica no solo e massa seca e fresca na parte aérea das plantas. Em relação aos frutos, pH, umidade e concentração de sódio não alteraram em nenhuma condição e o teor de cinzas foi menor quando houve aumento de húmus no solo. Para os parâmetros de maiores valores de potássio e de proteína ocorreram a partir de 40:60 e 60:40, respectivamente. Já para a produção média de morangos teve valores maiores a partir da condição 60:40. Açúcares redutores e acidez titulável aumentaram e estabilizaram nas condições de 20:80 e 60:40, respectivamente. Dessa forma, para evitar excesso de nutrientes contidos no substrato, que pode prejudicar o crescimento das plantas, indica-se a condição de 60:40 de húmus:solo para maiores valores de produção, nutrientes e proteína no cultivo de morangos.

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