Efeito de metais pesados no desenvolvimento de plantulas de milho (Zea mays L.) e rabanete (Raphanus sativus L.)

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2003

RESUMO

Algumas plantas são capazes de absorver e acumular metais pesados em grandes quantidades enquanto outras são muito sensíveis até mesmo para concentrações muito baixas dos mesmos, comprometendo a produção e/ou a qualidade desses vegetais para o consumo animal. Cádmio (Cd) é um dos metais pesados com maior toxicidade, mas mesmo elementos que são necessários ao desenvolvimento vegetal como o zinco (Zn) e o níquel (Ni), podem se tornar muito tóxicos em concentrações elevadas. Com o objetivo de conhecer melhor o efeito desses metais pesados, foram verificados os seus efeitos em duas espécies muito utilizadas na alimentação humana e de rápido desenvolvimento: milho e rabanete. Inicialmente, foram feitas análises de germinação e crescimento e ambas as espécies foram sensíveis aos tratamentos com níquel e cádmio. Zinco afetou apenas o crescimento para rabanete. O estudo da translocação desses elementos das raízes para as partes aéreas das plântulas foi realizado visando a determinação das fitoquelatinas envolvidas na quelação de Cd ou Zn e seu armazenamento no vacúolo ou citoplasma. Os resultados revelaram que o cádmio está compartimentalizado no vacúolo e, aparentemente, também o zinco. Os materiais foram também analisados quanto às alterações provocadas na estrutura e ultraestrutura, revelando que para as duas espécies analisadas, os efeitos foram mais drásticos para rabanete do que para milho e, dentre os metais utilizados, os maiores efeitos foram observados nos tratamentos com cádmio e níquel, seguindo-se o zinco. As principais alterações ultraestruturais ocorreram nos cloroplastos das células o parênquima foliar, alterando em diferentes escalas o sistema interno de membranas dos tilacóides, chegando em alguns casos à total destruição da organela. Externamente, as imagens obtidas ao microscópio eletrônico de varredura revelaram alterações nas células guarda dos estômatos para todos os materiais e elementos utilizados quando relacionados aos seus respectivos controles

ASSUNTO(S)

niquel cadmio zinco

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