Efeito da protease sobre o coeficiente de metabolizabilidade dos nutrientes em frangos de corte

AUTOR(ES)

Matias, C.F.Q., Rocha, J.S.R., Pompeu, M.A., Baião, R.C., Baião, N.C., Lara, L.J.C., Clímaco, W.L.S., Pereira, L.F.P., Caldas, E.O., Teixeira, M.P.F., Cardeal, P.C.

FONTE

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2015-04

RESUMO

Avaliaram-se os efeitos da protease sobre o coeficiente de metabolizabilidade dos nutrientes em dietas contendo farinha de penas (2,0% na fase inicial e 3,0% na fase de crescimento) para frangos de corte machos, Cobb(r), de um a 32 dias de idade. Foram alojadas 336 aves em gaiolas metálicas equipadas com bandeja para coleta total de excretas. Foi utilizado delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2x2 (com e sem adição da enzima protease 0,05% e duas valorizações da matriz nutricional da enzima), sendo sete repetições por tratamento, de 12 aves cada. Observou-se, na fase inicial, maior CMPB (P≤0,05) para as aves que, independentemente da adição de protease, consumiram ração com valorização da matriz nutricional da enzima. Não houve efeito dos tratamentos sobre o CMMS e o CMEE (P>0,05). Na fase de crescimento, houve interação entre os tratamentos para as variáveis CMPB e CMEE. Os frangos alimentados com dieta valorizada sem adição de enzima (controle negativo) apresentaram melhores resultados (P≤0,05) para CMPB e CMEE. Nos tratamentos com enzima, o melhor CMEE (P≤0,05) foi obtido com o tratamento sem valorização da matriz nutricional (over the top). Conclui-se que níveis reduzidos e enzima sem valorização melhoram os coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes na fase adulta de frangos de corte.

ASSUNTO(S)

coeficiente de metabolizabilidade enzimas exógenas frango de corte protease

Documentos Relacionados

• Efeito da suplementação de fitase sobre o desempenho e a digestibilidade dos nutrientes em frangos de corte
• Características do trato digestivo, metabolizabilidade e retenção de nutrientes em frangos de corte alimentados com complexo enzimático
• Efeito da idade dos frangos de corte sobre a atividade enzimática e digestibilidade dos nutrientes do farelo de soja e da soja integral
• Efeito da restricao alimentar qualitativa sobre o ganho compensatorio em frangos de corte.
• Efeito da restrição alimentar qualitativa sobre o ganho compensatório em frangos de corte