Efeito da hidrazida maléica sobre parâmetros respiratórios de bulbos armazenados de cebola (Allium cepa L.)
AUTOR(ES)
Benkeblia, Noureddine
FONTE
Brazilian Journal of Plant Physiology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2004-04
RESUMO
A taxa respiratória (produção de CO2), energia de ativação (Ea) e Q10 de bulbos de cebola (Allium cepa, cv. Rouge Amposta) tratados com hidrazida maléica nas concentrações de 20.10-6 mol.L-1 (MH1) e 45.10-6 mol.L-1 (MH2) foram medidas a 4, 10 e 20ºC. Imediatamente após os tratamentos, os valores de Q10 de bulbos do tratados e controles não foram diferentes. Após 8 semanas de armazenamento, os valores de Q10 dos controles e dos bulbos tratados aumentou, ficando entre 2,34 e 2,89. A taxa respiratória dos bulbos aumentou durante a armazenagem e após 24 semanas, os valores do controle de MH1 e MH2 foram 0,43, 0,32 and 0,26 mmol CO2.kg-1.h-1 a 20ºC respectivamente, e 0,26, 0,20 e 0,17 mmol CO2.kg-1.h-1 a 10ºC respectivamente. A 4ºC, não se observou diferença entre controle e bulbos tratados com hidrazida maléica. Após 24 semanas, as brotações do controle, MH1 e MH2 foram 75%, 38% e 33% a 20ºC respectivamente, e 50%, 22% e 17% a 10ºC respectivamente. A 4ºC, o nível de brotação nos bulbos-controle não excedeu 7%, sendo de 5% para os tratados. Nenhuma diferença foi observada quanto ao apodrecimento de ambos os bulbos, e o pouco apodrecimento verificado a 4ºC poderia ser atribuído à baixa temperatura do que a um efeito do tratamento com hidrazida maléica.
ASSUNTO(S)
armazenamento brotação cebola energia de ativação q10 taxa respiratória
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