Dormência e atividade enzimática de sementes de cultivares de arroz armazenadas em diferentes ambientes

AUTOR(ES)

Marques, Elizabeth Rosemeire, Araújo, Roberto Fontes, Araújo, Eduardo Fontes, Martins Filho, Sebastião, Soares, Plínio César, Mendonça, Eduardo Gomes

FONTE

J. Seed Sci.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2014-12

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar a dormência e a atividade enzimática de sementes de cultivares de arroz durante o armazenamento em diferentes ambientes. Após a colheita, as sementes das cultivares de arroz BRS Ourominas (várzea) e BRSMG Caravera (terras altas) foram secadas ao sol, até atingirem teor de água em torno de 13%. Em seguida, foram acondicionadas em embalagem de papel e armazenadas em quatro ambientes: 5 ± 2 ºC/70 ± 5% UR, 12 ± 2 ºC/70 ± 5% UR, 18 ± 2 ºC/65 ± 5% UR e em condição natural. A germinação e a atividade enzimática foram avaliadas no início e aos 3, 6, 9 e 12 meses de armazenamento. O experimento foi realizado no esquema de parcelas subdivididas no delineamento inteiramente casualizado com três repetições. A dormência das sementes armazenadas em ambiente natural foi superada em menor tempo do que as sementes armazenadas em câmara fria. Houve aumento da atividade das enzimas catalase e ascorbato peroxidase, com maior evidência no armazenamento em ambiente natural, para a cultivar BRSMG Caravera. A atividade da enzima α-amilase diminuiu durante o período de armazenamento.

ASSUNTO(S)

enzimas germinação oryza sativa l

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