Distúrbios biológicos e fisiológicos no pomar e na pós-colheita de maçãs em função do sistema de produção

AUTOR(ES)

Martins, Carlos Roberto, Hoffmann, Alexandre, Rombaldi, Cesar Valmor, Farias, Roseli de Mello, Teodoro, Adenir Vieira

FONTE

Rev. Bras. Frutic.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2013-03

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de distúrbios biológicos e fisiológicos, tanto em nível de campo como em pós-colheita, de maçãs 'Gala', 'Fuji' e 'Catarina', produzidas em pomares conduzidos em quatro sistemas de produção: convencional, transição convencional-orgânico, integrado e orgânico. As maçãs foram avaliadas quanto à presença de danos ocasionados por distúrbios biológicos e fisiológicos no pomar e em pós-colheita. Os maiores danos foram atribuídos às pragas, principalmente à Anastrepha fraterculus em sistema orgânico e à Grapholita molesta em sistema de transição convencional-orgânico. As maçãs produzidas em sistema orgânico tiveram maiores danos em pós-colheita ocasionados por distúrbios fisiológicos do que as dos demais sistemas de produção. Nas frutas produzidas em sistema orgânico, os danos, em sua maioria foram com degenerescência e depressão lenticelar para a cv. Gala, e bitter pit para as cvs. Fuji e Catarina. A incidência de podridões pós-colheita não foi influenciada pelo sistema de produção.

ASSUNTO(S)

macieira malus domestica produção orgânica produção integrada

Documentos Relacionados

• 1-MCP nos aspectos fisiológicos e na qualidade pós-colheita de maçãs Eva durante o armazenamento refrigerado
• Aplicações pré-colheita de cálcio na qualidade pós-colheita de maçãs 'Fuji'
• Sachês absorvedores de etileno na pós-colheita de maçãs 'Royal Gala'
• Efeito da adubação potássica na qualidade pós-colheita de maçãs 'Fuji'.
• Efeito da adubação potássica na qualidade pós-colheita de maçãs 'Fuji'