Diferentes formulações de multimisturas sobre a resposta biológica em ratos
AUTOR(ES)
Kaminski, Tiago André, Silva, Leila Picolli da, Bagetti, Milena, Monego, Magda Aita, Moura, Guilherme Barcellos de
FONTE
Ciência Rural
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008-11
RESUMO
Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a efetividade da complementação com diferentes formulações de multimistura em uma dieta padrão, consumida pelas populações assistidas pela Pastoral da Criança da Diocese de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Foram usados 35 ratos machos Wistar divididos em cinco grupos de sete animais, cada qual alimentado com dieta padrão complementada com formulações distintas de multimistura (5% do total da dieta). Observou-se que a multimistura que aliou nutrientes de leguminosas e gramíneas proporcionou maior ganho de peso, consumo e coeficiente de eficiência alimentar que as demais complementações. As multimisturas com maior proporção de farelos ou com nutrientes energéticos mostraram-se limitadas quanto ao seu uso como complementos/suplementos alimentares. Não foram observadas diferenças significativas nos parâmetros de matéria seca nas fezes, digestibilidade aparente da proteína, gordura epididimal e glicemia e no peso do fígado entre os grupos estudados.
ASSUNTO(S)
multimisturas desnutrição complemento alimentar fibra alimentar
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