Dietas secas e úmidas com e sem fitase para suínos em crescimento e terminação
AUTOR(ES)
Oliveira, Luiz Alberto Garcia de, Nunes, Romão da Cunha, Rufino, Luciana Moura, Roner, Márcia Nunes Bandeira, Stringhini, José Henrique, Castro, Izabela Cruvinel Di
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2014-09
RESUMO
O estudo avaliou os efeitos da adição de água e fitase em rações fareladas sobre a digestibilidade, metabolismo, desempenho, características da carcaça e mineralização óssea de suínos em fase de crescimento e terminação. Para o ensaio de digestibilidade, utilizaram-se 16 animais distribuídos em blocos ao acaso, alojados em gaiolas de digestibilidade, em arranjo fatorial 2 x 2 (dieta seca e úmida, com e sem o uso da fitase). Para o ensaio de desempenho, foram utilizados 48 leitões distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. As dietas úmidas durante o crescimento apresentaram valores maiores para a digestibilidade e metabolização de energia. Na terminação, a adição de água na ração proporcionou maior ganho de peso e interferiu no comprimento de carcaça. O balanço da matéria mineral e a disponibilidade de cálcio e fósforo foram influenciados pelas dietas com fitase. A adição de água nas dietas na fase de crescimento melhorou a digestibilidade e metabolização de energia e aumentou o ganho de peso, comprimento de carcaça e teores de cálcio nos ossos na fase de terminação. A suplementação de fitase melhorou a metabolização de energia e a digestibilidade de cálcio, fósforo e balanço da matéria mineral.
ASSUNTO(S)
comprimento de carcaça conversão alimentar digestibilidade metabolismo
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