Dietary models for inducing hypercholesterolemia in rats

AUTOR(ES)

Matos, Sheyla Leite, Paula, Heberth de, Pedrosa, Maria Lúcia, Santos, Rinaldo Cardoso dos, Oliveira, Eduardo Luiz de, Chianca Júnior, Deoclécio Alves, Silva, Marcelo Eustáquio

FONTE

Brazilian Archives of Biology and Technology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005-03

RESUMO

Modelos animais têm sido usados para investigar a relação entre desordens no metabolismo do colesterol e a aterogênese. A estratégia utilizada a fim de induzir hipercolesterolemia (dietas com alto teor de gordura e com colesterol adicionado) leva à redução de sua ingestão pelos animais, o que induz desnutrição. O presente trabalho objetivou encontrar um modelo dietético capaz de promover a maior hipercolesterolemia, sem afetar o desenvolvimento dos animais. Sessenta ratas Fisher foram divididas em cinco grupos. O primeiro foi alimentado com uma dieta controle; os quatros restantes receberam dietas hipercolesterolêmicas, com colesterol e diferentes teores de óleo de soja, amido, caseína, micronutrientes e fibra e, conseqüentemente, diferentes valores calóricos. Após oito semanas os animais foram avaliados em relação ao crescimento, excreção fecal, peso e teor de gordura do fígado, colesterol e suas frações, parâmetros bioquímicos séricos e pressão sistólica. Os melhores resultados foram obtidos com a dieta contendo 25% de óleo de soja, 1% de colesterol, 13% de fibra e 4.538,4 Kcal/Kg, uma vez que promoveu aumento no LDL-colesterol, decréscimo no HDL-colesterol e afetou menos a função hepática dos animais.

Documentos Relacionados

• New Dietary Concepts in Hypercholesterolemia
• Prostaglandin D2, a cerebral sleep-inducing substance in rats.
• Resistance to dietary-induced hypercholesterolemia exhibited by a unique strain of New Zealand white rabbits.
• Possibility of inducing glandular stomach cancer in rats exposed to asbestos.
• Adjuvanticity (immunity-inducing property) of cord factor in mice and rats.