Development of a Supercritical Fluid Extraction method for simultaneous determination of organophosphorus, organohalogen, organonitrogen and pyretroids pesticides in fruit and vegetables and its comparison with a conventional method by GC-ECD and GC-MS

AUTOR(ES)
FONTE

Journal of the Brazilian Chemical Society

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005-10

RESUMO

O presente trabalho tem como objetivo aplicar uma metodologia multiresíduo visando a determinação de pesticidas em frutas e vegetais, utilizando extração com fluido supercrítico e análise por cromatografia gasosa e detector por captura de elétrons e espectrometria de massas. Um método convencional por extração sólido-líquido baseado na literatura e um método com fluido supercrítico desenvolvido, foram aplicados na determinação simultânea de 32 pesticidas de 4 classes diferentes (organoclorados, organonitrogenados, organofosforados e piretróides) em amostras de alface, batata, maçã e tomate. As recuperações obtidas para a maioria dos pesticidas foram de 74% a 96% para ambos os métodos em níveis entre 0,04 - 0,10 mg kg-1, os limites de quantificação (dependendo da matriz e do pesticida) foram menores que 0,01 mg kg-1. SFE mostrou-se vantajosa quando comparada à extração sólido-líquido como economia de solventes, tempo e custos, podendo ser aplicada no monitoramento de pesticidas em alimentos.

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