Determinação de resíduos de nitrofurazona, furazolidona e nicarbazina em tecidos de origem animal
AUTOR(ES)
SOUZA, Scheilla V. C., SILVA, Gilsara, DINIZ, Maria Helena G. M., SANTOS, Eleonora V., LIMA, Josefa A., TEODORO, João C.
FONTE
Food Science and Technology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2001-01
RESUMO
Foi padronizado e validado um método analítico para determinação de resíduos de nitrofurazona, furazolidona e nicarbazina em tecido muscular empregando-se extração com acetonitrila, purificação com cartuchos de sílica e C18 e detecção e quantificação por CLAE/UV. Nos ensaios com amostras fortificadas entre 5 e 200mg/kg as recuperações médias obtidas variaram de 73,6 a 95,6% com valores de C.V. entre 4,8 e 26,4%. O limite de detecção e quantificação do método foi de 5mg/kg, para cada um dos três resíduos estudados.
ASSUNTO(S)
nitrofurazona furazolidona nicarbazina resíduos tecido animal cromatografia
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