Determinação de Mn e Zn em arroz empregando espectrometria de fluorescência de raios x de energia dispersiva
AUTOR(ES)
Teixeira, Alete Paixão, Quintella, Cristina M., Korn, Maria das Graças Andrade, Fernandes, Andrea P., Castro, Martha T. P. O.
FONTE
Química Nova
DATA DE PUBLICAÇÃO
2012
RESUMO
A simple, fast and inexpensive method was developed to determine essential elements in pellets of rice samples using energy dispersive X-ray fluorescence spectrometry (EDXRF). The accuracy and precision were evaluated using Standard Reference Material (rice flour NIST 1568a), and yielding relative standard deviation below 5%. The paired t-test showed good agreement within 95% confidence values. The detection limits (3σ) of Mn and Zn were 5.1 and 2.2 mg kg-1, respectively. The proposed method proved to be effective when used to determine Mn and Zn in commercial samples of rice without go by stage of decomposition.
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