Desenvolvimento do sistema digestório e da capacidade digestiva de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de energia metabolizável / Development of the digestive system and digestive capacity of broiler fed different levels of metabolizable energy

AUTOR(ES)

Naiara Simarro Fagundes

FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

16/09/2011

RESUMO

Obetivou-se avaliar o efeito de rações com diferentes níveis de energia metabolizável sobre o desenvolvimento do sistema digestório e da capacidade digestiva de frangos de corte. Foi realizado experimento fatorial 4x9 (níveis de energia metabolizável: baixo, médio, alto e muito alto; x idade: a cada três dias de um a 28 dias de idade). Quatro aves de cada tratamento foram eutanasiadas e tiveram o peso corporal, peso relativo dos diversos componentes do trato gastrintestinal (TGI) e glândulas anexas e o comprimento relativo dos segmentos intestinais calculados. Características das vilosidades e área de superfície de absorção da mucosa duodenal foram avaliadas. A digestibilidade foi avaliada por meio do método de coleta total de excretas. O nível de energia metabolizável não influenciou o desenvolvimento do TGI e glândulas anexas de frangos de corte, com exceção do íleo. A partir de 21 dias de idade é possível aumentar a energia metabolizável sem prejudicar a digestibilidade da matéria gorda, o que indica que a partir desta idade os frangos de corte possuem capacidade de digerir maior quantidade de gorduras. As aves no período do alojamento até 27 dias de idade digeriram melhor os nutrientes de dietas com nível de energia metabolizável médio. O nível energético da dieta influenciou de maneira diferente a digestibilidade dos nutrientes, sendo que no período estudado a maior taxa de digestibilidade foi até três dias de vida, tendo uma queda brusca até o período de sete a nove dias de idade e um aumento a partir deste período sem, no entanto, alcançar a digestibilidade dos três primeiros dias de idade.

ASSUNTO(S)

nutrição aves densidade energética metabolismo medicina veterinaria frango de corte - nutrição frango de corte - metabolismo birds nutrition energy density metabolism

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