Desenvolvimento de um difusor para mini-usinas de alcool

AUTOR(ES)

Enrique Ortega Rodriguez

DATA DE PUBLICAÇÃO

1990

RESUMO

A produção de etanol pode ser feita em grande escala ou em mini-usinas. De um ponto de vista mais amplo que inclui os aspectos social, econômico e ecológico, a produção em pequena escala pode ser mais interessante e tem se mostrado viável, segundo pesquisas realizadas e também tendo visto o desempenho de algumas instalações já em funcionamento. Nessa escala de produção há espaço para um equipamento de extração diferente das moendas: o difusor ou extrator sólido-liquido. A presente pesquisa procurou determinar os parâmetros básicos para cálculos de extração sólido-liquido. Estudou-se a influencia do tamanho das partículas (grau de preparação) e da temperatura do solvente na velocidade de extração e nas linhas de sólidos drenados obtidas no processo em batelada. Também estudou-se a influência da modificação do pH. por adição de cal. no grau de extração. Vários modelos de análise do processo em batelada foram utilizados para interpretação dos resultados. A informação foi empregada no projeto de um difusor de 9 estágios, continuo. em contracorrente com capacidade para processar 10 kg de cana por hora e de obter a separação de 85 até 90% dos sólidos solúveis da cana. trabalhando à temperatura ambiente e com um tempo de residência de 22 a 24 minutos. Os testes realizados no difusor em operação continua permitiram a determinação de métodos do cálculo computacional com resultados gráficos que poderão ser usados na simulação e no controle de operação do equipamento construído ou de difusores similares usados na extração de cana-de-açúcar.

ASSUNTO(S)

alcool destilação - industria

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