Desempenho produtivo, qualidade de ovos e características ósseas de codornas alimentadas com farelo e óleo de canola
AUTOR(ES)
Moraes, Priscila de Oliveira, Gopinger, Edenilse, Bavaresco, Caroline, Catalan, Aiane Aparecida da Silva, Dias, Renata Cedres, Xavier, Eduardo Gonçalves
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2017-03
RESUMO
RESUMO. Este estudo avaliou o efeito do farelo e do óleo de canola na dieta de codornas sobre o desempenho produtivo, qualidade de ovos e características ósseas. Foram utilizadas 84 codornas com 150 dias de idade e peso médio de 234±17 g por um período de 84 dias. Foi utilizado um delineamento experimental inteiramente ao acaso, com 4 tratamentos, 7 repetições com 3 aves cada. Foram formuladas quatro dietas: FS+OS - dieta controle com farelo e óleo de soja; FC+OS - 25% de substituição do farelo de soja pelo de canola; FC+OC - 25% de substituição do farelo de soja pelo de canola e óleo de canola substituindo totalmente o óleo de soja; FS+OC - dieta controle com farelo de soja e óleo de canola. Foi avaliado o desempenho produtivo, a qualidade interna e externa dos ovos e as características ósseas. A dieta com farelo e o óleo de canola (FC+OC) piorou (p < 0,05) a conversão alimentar. A altura do albúmen foi menor (p < 0,05) para os tratamentos com farelo e óleo de canola (FC+OC). Independentemente do óleo utilizado o farelo de canola (FC+OS e FC+OC) na dieta reduziu (p < 0,05) o peso e o comprimento das tíbias, porém aumentou (p < 0,05) o teor de cinzas. A mistura de óleo e farelo de canola piora a conversão alimentar, afeta negativamente a qualidade interna dos ovos e as características ósseas das codornas.
ASSUNTO(S)
alimento alternativo desempenho nutrição
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