Desempenho e Qualidade de Carcaca em Linhagens Comerciais de Frangos de Corte.

AUTOR(ES)
FONTE

Pesquisa Agropecuaria Brasileira

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Frangos de corte das linhagens comerciais Arbor Acres (AA), Pilch (PL), Cobb (CB) e Hubbard (HB) foram avaliados para comparar caracteristicas de desempenho e carcaca. O experimento constou de 3 grupos: machos (M), femeas (F) e misto (M+F). As caracteristicas avaliadas foram: consumo de racao (CR), ganho de peso (GP), conversao alimentar (CA) e viabilidade (VB) até 49 dias. Foi utilizado um grupo de 20 aves por parcela como unidade experimental. Aos 50 dias de idade, retiraram-se ao acaso uma ave de cada parcela M e F e um macho e uma femea da parcela MF, para avaliacao do rendimento de carcaça (RC), porcentagem de gordura abdominal em relacao ao peso vivo (PGA) e ao peso da carcaca eviscerada (PCE). Diferencas significativas de CA, (P < 0,05) foram observadas entre linhagens, tendo a linhagem PL apresentado o melhor resultado. Quanto as caracteristicas de carcaca, a linhagem CB apresentou menor PC e a AA menor RC, em relacao as demais. O efeito do grupo foi significativo (P < 0,05) sobre todas as caracteristicas avaliadas, com excecao da VB. As femeas apresentaram menores PV, PC e RC, e maiores PGA e PCE que os machos. Correlacoes fenotipicas significativas foram observadas entre PV e PC (r=0,98); PCE e RC (r=0,52); PV e RC (r=0,35). Resultados semelhantes foram encontrados, quando se levou a linhagem em consideracao, com excecao da HB, na qual a correlacao entre PV e RC nao foi importante.

ASSUNTO(S)

aves desempenho rendimento de carcaca gordura abdominal correlacoes fenotipicas

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