Desempenho e características de carcaça de suínos aos 50 kg recebendo rações com diferentes níveis de energia e reduzido teor de proteína bruta
AUTOR(ES)
Zangeronimo, Márcio Gilberto, Cantarelli, Vinícius de Souza, Fialho, Elias Tadeu, Amaral, Nikolas de Oliveira, Silveira, Hebert, Lima, José Augusto de Freitas
FONTE
Ciência e Agrotecnologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009-06
RESUMO
Objetivou-se, neste trabalho, avaliar diferentes níveis de energia metabolizável (EM) em rações com reduzido teor de proteína bruta (PB) através do desempenho e características de carcaça de suínos em crescimento. Foram utilizados 32 suínos machos castrados de elevado ganho de peso (peso inicial de 22,5 ± 1,43 kg e final de 50,81 ± 2,54 kg), distribuídos em delineamento de blocos casualizados, com quatro tratamentos (três níveis de EM - 3060, 3230 e 3400 kcal/kg - em rações com 14% PB e um tratamento controle com 3230 kcal EM/kg e 18% de PB) e quatro repetições. As rações foram formuladas com base na digestibilidade verdadeira dos aminoácidos presentes nos alimentos, sendo a metionina e a treonina corrigidas em função dos níveis de lisina. Os animais foram abatidos e tiveram suas carcaças estudadas. Os níveis de EM não afetaram o ganho de peso médio diário, a conversão alimentar, a espessura de toucinho e a área de olho de lombo. Observou-se maior rendimento e relação carne:gordura na carcaça dos animais que receberam os níveis de 3230 e 3060 kcal EM, respectivamente. Comparado ao controle, apenas o nível de 3400 kcal/kg EM reduziu o consumo de ração médio diário. Conclui-se que o teor de PB da ração para suínos em crescimento pode ser reduzido de 18% para 14% e o nível de energia aumentado, propiciando menor consumo e maior relação carne: gordura sem afetar o ganho de peso dos animais
ASSUNTO(S)
aminoácido digestível lisina sintética suinocultura proteína idea
Documentos Relacionados
- Desempenho e características de carcaça de suínos dos 20 aos 50kg recebendo rações com reduzido teor de proteína bruta e diferentes níveis de lisina digestível verdadeira
- Características de carcaça de frangos aos 42 dias recebendo rações com fitase em diferentes níveis energéticos e de proteína bruta
- Composição corporal de suínos alimentados dos 10 aos 20 kg com rações contendo diferentes níveis de lisina e proteína bruta
- Energia líquida para suínos dos 60 aos 120kg recebendo dietas com redução de proteína
- Desempenho de frangos de corte alimentados com rações pré-iniciais contendo diferentes níveis de proteína bruta e energia metabolizável