Desempenho da apicultura no estado do Ceará: competitividade, nível tecnológico e fatores condicionantes

AUTOR(ES)

Khan, Ahmad Saeed, Matos, Verônica Damasceno de, Lima, Patrícia Verônica Pinheiro Sales

FONTE

Revista de Economia e Sociologia Rural

DATA DE PUBLICAÇÃO

2009-09

RESUMO

A apicultura cearense vem se destacando como estratégia de sobrevivência para pequenos produtores. Esta pesquisa teve como objetivo estudar a apicultura cearense nos aspectos tecnológicos e de competitividade. Foram utilizados dados primários. Para mensuração do nível tecnológico formulou-se um índice formado pelas tecnologias de produção. Foram calculados indicadores de rentabilidade. Os principais resultados mostraram que os apicultores utilizaram, em média, 60,13% das tecnologias recomendadas. A maior contribuição coube à tecnologia de colheita e a menor contribuição, à tecnologia de gestão. A atividade apícola é bastante rentável e o nível tecnológico no estado é um fator determinante da competitividade. As inovações tecnológicas são imprescindíveis aos ganhos de competitividade desse setor.

ASSUNTO(S)

mel natural tecnologia competitividade ceará

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