Descrição morfológica, agronômica, fenológica e culinária de alguns tipos especiais de arroz (Oryza sativa L.).

AUTOR(ES)
FONTE

Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Este trabalho apresenta os resultados da avaliação morfoagronômica, fenológica e culinária de 19 acessos de tipos especiais de arroz, a maioria cateto, considerados como os mais promissores dentre mais de 100 avaliados, incluindo vários de cariopse de cor vermelha.

ASSUNTO(S)

arroz oryza sativa rice melhoramento genético vegetal arroz-vermelho características morfoagronômicas

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