Dependência para alimentar-se e consumo alimentar em idosos hospitalizados

AUTOR(ES)

Sass, Arethusa, Marcon, Sonia Silva

FONTE

Rev. Bras. Enferm.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2012-12

RESUMO

O objetivo do estudo foi verificar a associação entre o consumo alimentar e a dependência para alimentar-se em idosos hospitalizados, os quais foram entrevistados nas primeiras 24hs após internação na clínica médica de um hospital geral. Participaram da pesquisa 75 idosos com idade média de 70,9 anos, sendo 58,7% do sexo masculino e 17,3% com dependência para alimentar-se. Não foi evidenciada associação entre dependência para alimentar-se e o consumo de alimentos energéticos e construtores, mas o foi para o consumo dos alimentos reguladores como o alho e cebola (p=0,00) e o de água (p=0,04). Sugere-se a necessidade de orientação nutricional aos cuidadores, visto que a dependência para alimentar-se se associa ao baixo consumo de água entre idosos.

ASSUNTO(S)

idosos consumo alimentar promoção da saúde

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