Debates científicos e a produção do vinho paulista, 1890-1930

AUTOR(ES)

Oliver, Graciela de Souza

FONTE

Revista Brasileira de História

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007-12

RESUMO

Este artigo apresenta o contexto histórico do surgimento da vitivinicultura paulista e a maneira como as publicações científicas caracterizaram essa produção. Por meio da leitura dos Boletins do Instituto Agronômico de Campinas, do Boletim da Agricultura, dos livretos de Pereira Barreto (1840-1923) e das revistas Chácaras e Quintaes, O Campo e Revista Agrícola identifico os fatores que motivaram o desenvolvimento dessa cultura. Na criação dos conceitos de vinhos artesanais, vinhos falsificados e vinhos regulados nota-se a influência tanto das teorias científicas modernas como de ideais do pensamento social da época. Mesmo não sendo possível mostrar o impacto econômico dessas publicações, nota-se a criação de um debate científico, com seus tópicos e demandas. A manutenção dessa cultura científica serviu também de motivação para o desenvolvimento de outras pesquisas num momento seguinte.

ASSUNTO(S)

história da divulgação científica instituições científicas história da vitivinicultura paulista

Documentos Relacionados

• A feminização da cultura : Curitiba, 1890-1930
• A paradiplomacia financeira no Brasil da República Velha, 1890-1930
• A correspondencia da familia Pacheco e Chaves : uma analise das praticas femininas da elite paulista 1890-1930
• Ciência, nação e região: as doenças tropicais e o saneamento no estado do Amazonas, 1890-1930
• Rachaduras solarescas e epigonismos provincianos â sociedade e cultura no MaranhÃo neo-ateniense: 1890-1930