Custo de produção do maracujá-amarelo (Passiflora edulis)
AUTOR(ES)
Furlaneto, Fernanda de Paiva Badiz, Martins, Adriana Novais, Esperancini, Maura Seiko Tstusui, Vidal, Anelisa de Aquino, Okamoto, Fumiko
FONTE
Revista Brasileira de Fruticultura
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011-10
RESUMO
Objetivou-se analisar economicamente a cultura do maracujá-amarelo (Passiflora edulis) na região de Marília-SP, safra de 2010/2011. Foram utilizadas estruturas do custo operacional efetivo e custo operacional total referente à fase de implantação e condução da lavoura por unidade de área e cinco indicadores de rentabilidade. Identificou-se um custo total de produção de R$ 37.751,67 por hectare ou R$ 1,89 por quilo da fruta. Os itens do custo operacional efetivo que mais oneraram o sistema de produção corresponderam às operações de máquinas (31,1%) e mão de obra (23,5%). Os indicadores de rentabilidade mostraram-se desfavoráveis para o sistema produtivo analisado, em decorrência, principalmente, do alto preço dos insumos e práticas para controle de doenças. Há necessidade de adequações técnicas relacionadas com o manejo fitossanitário da cultura para a redução do custo total de produção de modo a tornar a atividade rentável.
ASSUNTO(S)
maracujazeiro sistema sequeiro custo operacional indicador econômico rentabilidade
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